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问题更新日期：2024-05-07 16:08:19
问题描述
蛋糕抹直胚侧面时刀要怎么放,总是放不直定不住，麻烦给回复
- 精选答案
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把蛋糕放转盘正中，侧面奶油涂均匀用抹刀贴住奶油面，抹刀保持在9点钟位置，让上臂让小臂和肩膀同高，小臂成水平，抹刀与转盘垂直，转动转盘，修光滑即可。
保持不能让奶油带着抹刀走，要用抹刀控制奶油。不要把奶油打太硬。
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