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烤鸭火候在多少度合适呢

米勒大法师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-07 16:09:01

问题描述

烤鸭火候在多少度合适呢急求答案,帮忙回答下
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烤鸭一般的火候都控制在小到中火之间,因为如果火候太大,会使烤鸭的表面的那一层肉皮烤焦,所以一般我们在烤鸭时都会不停的翻滚他,这样既能保证烤鸭彻底熟透,又能让烤鸭酥脆爽口。

其他回答

烤鸭一般的火候都控制在小到中火之间,因为如果火候太大,会使烤鸭的表面的那一层肉皮烤焦,所以一般我们在烤鸭时都会不停的翻滚他,这样既能保证烤鸭彻底熟透,又能让烤鸭酥脆爽口。