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北京片皮鸭有多少片

掌心装监理 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-07 23:07:46

问题描述

北京片皮鸭有多少片急求答案,帮忙回答下
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烤鸭七分在烤,三分在片。

一只烤鸭应该是多少片呢?108片,还得片片带肉、片片有皮,片一只鸭的时间还不能超过8分钟。为什么是108片呢?烤鸭这手艺不是北京本地土生土长的,那是几百年前从山东过来的,说到这您就明白了,山东那儿以前有水泊梁山,一百单八将,没错,这数就是这么来的。