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买的自家卤料还需要配什么

智慧工程 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-08 02:42:44

问题描述

买的自家卤料还需要配什么,在线求解答
精选答案
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卤料包:姜片8片,料酒40g,葱结1个,香叶3片 ,八角2个, 桂皮1小块 ,干辣椒5个 ,草果1个 ,花椒粒1小把。

卤味没有放水哦,用的啤酒,更有利于去腥提鲜,还能给这锅卤味添加了一丝独特的风味。想使用清水开卤的朋友也是可以的,把啤酒换成同等量的水即可。