三羧酸是什么意思

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精选答案

"三羧酸"是指一类有机化合物，也被称为三羧酸酐或三羧酸酯。

它们是由三个羧酸基团与一个有机基团结合而成的化合物。每个羧酸基团是由一个羧酸基（-COOH）和一个碳基团组成。羧酸基是一种含有羧基（-COOH）的化学基团，羧基由一个碳原子与一个氧原子和一个氧化氢原子连接而成。在三羧酸中，有机基团可以是不同的物质，例如脂肪酸、芳香酸或其他有机酸。因此，常见的三羧酸化合物包括柠檬酸、苹果酸、香草酸等。这些化合物在生物体内具有重要的生理功能，例如在能量代谢和物质合成过程中起到催化或参与反应的作用。它们也被广泛应用于食品工业、药物制造和化妆品等领域。