生鲜店可以卖熟食吗

问题更新日期：2024-05-08 03:37:56

问题描述

精选答案

可以的。

生鲜超市营业执照的营业范围包含：

①新鲜水果蔬菜、肉及肉制品如及乳制品水产品、禽类。

②凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品、肉制品熟食等。

③简单加工后在冷藏冷冻柜或常温陈列架上贩卖的商品:如家禽和家畜、水产品中的鱼类、贝岁类等。

2、冷冻冷藏①冷冻食品:以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在–18C以下储存及贩卖的食品。

②冷藏调理食品:以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7C以下储存及贩卖的食品。

③加工生鲜商品:经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。显然，熟食包含在经营范围，所以可以卖。

其他回答

建造师

不可以

一个肉店里不可以即卖熟肉，又卖生肉， 这是国家不允许的， 像熟食店卖的都是做熟的肉类， 熟食店不能卖生肉， 像生鲜店就不能卖熟食的肉， 只能卖生肉， 国家卫生局规定生熟要分开， 生熟不分开，怕滋生细菌， 人吃了会得病，拉肚子， 所以肉店不可以进卖熟食，又卖生肉。

其他回答

家长学习网

生鲜店营业执照范围是不包括熟食的，因为冷鲜肉的营业要求和熟食的营业要求是不一样的，不但不一样在有很大的区别，因为冷鲜是生的，不是直接吃的，需要二次加工才能吃，所以要求稍微低些，熟食是可以直接吃的，从业要求是比较高的，所以冷鲜肉营业执照范围不包括熟食。

其他回答

家长学习网

最好不要卖，如果要卖的话，一定要严格做到生熟分开，防止交叉感染。