砂锅容易炸吗

问题更新日期：2024-05-08 03:44:20

问题描述

精选答案

使用方法不正确容易炸！砂锅在加热的时候里面水分不足，受热不均匀，就会很容易炸裂的。

所以，用砂锅做菜，锅内必须保持一定水分，通过水的对流传热作用，保持砂锅均匀受热就不会爆裂。所以用砂锅做菜，特别要防止水分耗干。同样道理，不能用砂锅做汤汁少、性黏稠的菜肴。烧好菜后端下砂锅上桌，不宜直接放在桌面上，要放在干燥木板或草编的垫子上。切忌放在瓷砖、玻璐板或水泥板的桌面上，否则热砂锅一接触这些东西温度骤变，马上爆裂。一时不能上桌，也不能直接放在地上，必须要放时也要加垫，使之自然降温以防止爆裂。

其他回答

新格局新金融

砂锅当然会炸。砂锅传热性差，冷热不匀，所以砂锅会爆炸。砂锅是经过高温烧制的，其内部有许多细小的孔，在砂锅加热时，这些小细孔会导致砂锅受热不均匀，发生爆炸。

砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。

其他回答

IT爱好者的圈子

,回答问题，砂锅容易炸吗？

回你如果使用的方法恰当，不要太大的火去烧他，他就不会炸，再一个要注意，你把砂锅停了以后，不要立即放在冰冷的地方，让他慢慢自己把那个温度降下来，她也不容易咋，如果你使用不恰当，不能干过坩埚使用，如果你用的方法不恰当，他就容易炸过，所以我们用砂锅的时候，必须要注意，不要太大的火嗯，要适当的嗯，用砂锅煮你想吃的食物

其他回答

新格局新金融

砂锅使用不当才会炸1热锅放凉水容易炸，2砂锅端下后放在凉石台子上也容易炸。要千万小心。