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凉皮的卤汁怎么做
问题更新日期：2024-05-08 05:26:19
问题描述
凉皮的卤汁怎么做求高手给解答
- 精选答案
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调料凉皮 (200g)盐 少许黄瓜 1根大蒜 5瓣花生 少许1、大蒜用刀切成细粒，把切好的蒜粒盛到干净小碗里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。
2/根据喜好调进陈醋，建议适当的多放一点。调入少许精盐，倒入三汤匙白开水调成味汁。
3/黄瓜洗净后切细条。熟花生去皮后，用刀研碎。
4/把整张的凉皮切成宽条盛到大碗里，倒入熟花生碎，倒入调好的味汁。
5/倒进一汤匙油泼辣椒，拌匀，洒上芫荽末即可。
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