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新起的卤水可以直接卤菜吗

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问题更新日期:2024-05-08 05:29:44

问题描述

新起的卤水可以直接卤菜吗,麻烦给回复
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新起的卤水不可以直接卤菜

新起的卤水放一晚上后就可以卤菜,因为起卤水放香料一起熬当时是没有香料味,当熬好的卤水放一晚上等第二天卤肉的时候香料味就散发出来了,这时就可以放肉类下去卤,卤的肉类才有香味,如果是新起的卤水马上卤肉的话就没有那么好的效果,所以新起卤水卤肉也要时间等香料香味散发出来才能卤!