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广东省外语职业技术学院西式烹饪是哪个专业

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问题更新日期:2024-05-08 05:43:52

问题描述

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广东省外语职业技术学院的西式烹饪是属于餐饮类专业的一种,主要涉及西式菜肴的烹饪技术和西餐文化的传承。

学生将学习西式烹饪基本技能、餐饮服务、西餐礼仪、餐饮管理等相关知识。该专业着重培养学生的实践能力和职业素养,使其具备在酒店、餐厅等餐饮企业从事西式烹饪和餐饮服务的能力和素质。此外,学生还将接触到国际化的餐饮理念和技术,拓宽视野,提升综合素质。