莱芜特产名吃小吃，这个“头道菜”那里有卖的
问题更新日期：2024-05-08 06:30:58
问题描述
莱芜特产名吃小吃，这个“头道菜”那里有卖的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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莱芜特产所谓头刀（道）菜，网上就有卖的就是猪挨的第一刀割下来做成的菜。
猪出生后，也有公猪和母猪之分。一般情况下，家庭或者养猪场养猪都是以食肉为主，当然也会有留种猪的情况。如果以食肉为主的，就需要将猪骟了，猪肉才长得快。骟猪切下来的东西就是头刀（道）菜。
- 其他回答
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呵呵，这就是莱芜的特产——姜莱头道菜啊！以生姜原料的养生泡菜。如果是莱芜当地的，有专卖店。最简单的方法，上天猫，有直营店。
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