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做馒头时什么时候加糖防止面团变酸
问题更新日期：2024-05-08 07:50:54
问题描述
做馒头时什么时候加糖防止面团变酸，在线求解答
- 精选答案
-
在做馒头的过程中，为了防止面团变酸，可以在面团发酵之前加糖。
糖可以帮助面团更好地发酵，同时也可以中和面团中可能产生的酸味。在制作面团时，可以将糖与面粉、酵母粉等原料一起混合均匀，然后加入适量的水或牛奶，揉成面团。这样可以确保糖在面团中均匀分布，充分发挥其作用。
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