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蛋糕油是什么油可以用黄油代替吗
问题更新日期：2024-05-08 08:29:02
问题描述
蛋糕油是什么油可以用黄油代替吗希望能解答下
- 精选答案
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可以，以下是黄油版蛋糕的制作方法： 主料：低粉200g、黄油100g、糖100g、蛋3个 辅料：柠檬汁15ml、泡打粉3g 步骤：
1、黄油室温软化后，加入50克糖，打发到羽毛状，分3次加入蛋液，打匀 2、筛入面粉，打匀。
3、蛋白分3次加入50克糖，打到有短小直立尖。
4、蛋白与蛋黄糊拌匀。
5、倒入模中。
6、烤箱预热，170度，30分钟左右 7、取出，放筛网放凉。
8、成品。
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