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蒸包子笼屉上垫干布还是湿布
问题更新日期：2024-05-08 09:08:45
问题描述
蒸包子笼屉上垫干布还是湿布，麻烦给回复
- 精选答案
-
湿的。
蒸包子用的布一般属于棉布或纱布材质，需要打湿后使用，这样包子和蒸笼之间才不会粘连，否则不打湿就用来蒸包子的话，一方面布料过干，蒸的时候水分不够容易导致包子粘在上面；另一方面随着高温加热，如果忘记了时间，布料有变形、烧焦的风险。
- 其他回答
-
湿布，干布容易粘，我们平时蒸东西，都把垫布用水弄湿，再拧干水份，弄潮湿就好，这样蒸包子，就不会容易粘在蒸布上，这是跟老人学的。
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