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怎样的烘焙咖啡好

工程师爸爸 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-08 10:47:39

问题描述

怎样的烘焙咖啡好急求答案,帮忙回答下
精选答案
最佳答案

欢的口感决定。

喜欢味道清淡、口感柔和的就选浅烘;喜欢味道浓郁、口感强烈的就选深烘。而想要风味口感比较中和的咖啡,选中烘焙咖啡豆。浅度烘焙:浅烘焙是最轻度的煎培,而浅烘的速溶咖啡苦味少、酸味重。中度烘焙:能表现咖啡苦味与味道的阶段。专业进行杯测评鉴咖啡味道以中烘焙为基准。