八宝豆有哪八样

问题更新日期：2024-05-08 11:18:45

问题描述

精选答案

“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、白芸豆、大豆等。

1、绿豆绿豆也称青小豆，为豆科植物绿豆的种子，含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分，具有较高的营养与保健价值，被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药”。

2、赤豆赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶；托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米；小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。

3、扁豆扁豆（Lablab purpureus Sweet）系豆科、蝶形花亚科、扁豆属 ，属于自花授粉作物 ，为一年生或多年生草质藤本植物，染色体组为2n=2x=22。扁豆起源于印度、非洲和东南亚 ，自古代传入中国 ，在我国的栽培至少已有1700多年的历史。在我国，扁豆主要收获嫩荚用作蔬 菜，有的地方也用青豆和嫩叶作蔬菜4、白扁豆白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

5、白芸豆白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。

6、大豆大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

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理想途聊考研

2022年1月10是农历腊月初八，民间有传统喝腊八粥既普通说的八宝粥。通常用红豆、赤小豆，扁豆，绿豆，腰豆，莲子，玉米，红枣仁辅以糯米，梗米来熬粥。腊八粥原本是12月8日的佛教节日才喝的。而我们的祖先在腊月的祭祀之中，对列祖列宗与以及五位家神进行祈祷，希望来年也是一个丰收之年延继而来成为传统节日！

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财务哲学随笔

腊八这天要吃八宝饭，八宝饭里有八种食材甚至更多，有糯米，红枣，核桃，桂圆，葡萄干，莲子，百合，红小豆，黑豆枸杞黑米，小米等腊八这天不止要吃八宝饭，在这天还要腌腊八蒜，把紫皮蒜剥干净，放入容器中放上冰糖倒上白醋腌制等到大年初一就能吃上腊八蒜了

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工程师爸爸

八宝豆有黄豆，黑豆，红小豆，绿豆，芸豆，花生豆，栗子，红枣等，配上糯米可以做成团子，配上小米可熬成粥，这些食物都是有营养的，但是有一点，豆类是坚硬的，煮粥时必须是提前泡一泡再做为好。我今天用八宝豆做成八宝粥喝，平时用绿豆红豆黑豆配上薏米红枣熬水喝。

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理想途聊考研

八宝粥，故名思义，是由八种不同的原料放在一起煮成的稀饭。当然，也不一定就非得八种，八种左右呗。不同的地方，不同的习惯，所放的原料也许也不同，但通常用的大概是米、枣、莲子、龙眼、红豆、栗子、核桃仁、薏仁米、花生米待待。

掌握好适当的火候和时间，煮出的粥，原料和水不分家，稠稠的，但还能分辩出里面有哪些原料组成，色香味俱全，营养丰富。可以替换：用大米或糯米,添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等混合熬成的,含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。