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炼炒锅的手法
问题更新日期：2024-05-08 13:03:53
问题描述
炼炒锅的手法希望能解答下
- 精选答案
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1. 清洗：首先，将新买的炒锅用清水清洗干净，然后用软布擦干。
2. 烧热：然后，将清洗干净的炒锅放在炉子上，开大火将锅烧热。
3. 加油：当锅烧热后，用一块猪油或者植物油均匀地涂在锅的内壁上，然后继续加热，让油充分渗透到锅的每一个角落。
4. 冷却：最后，将锅从炉子上取下，让它自然冷却。这样，锅就炼好了。炼炒锅的目的是让锅的表面形成一层油膜，防止食物粘锅。同时，这层油膜还可以保护锅不受热量的影响，延长锅的使用寿命。
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