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翻糖属于糖果吗

学习俱乐部 | 教育先行，筑梦人生！         
问题更新日期：2024-05-08 13:56:07

问题描述

翻糖属于糖果吗，在线求解答
精选答案
最佳答案

是属于糖果。

翻糖是煮过的糖浆经过冷却和搅拌形成的一种具有奶油质感的结晶物，主要成分是糖和转化葡萄糖浆。翻糖可以以多种方式进行调味，比如用巧克力、咖啡以及各种调味酒等等，其稠度也可以根据温度和搅拌作用自行调节，有极高的可塑性。

其他回答

翻糖其实就是糖,是甜的。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕,翻糖在塑形前是一张糖皮

其他回答

翻糖人偶是一种工艺品，所以严格意义上不算糖

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