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酱香饼下锅多少温度适合
问题更新日期：2024-05-08 16:29:54
问题描述
酱香饼下锅多少温度适合急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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制作酱香饼时，下锅的温度建议控制在170-180摄氏度之间。
此外，制作酱香饼的步骤包括：和好面醒发好以后，擀成五毫米厚的饼，用擀面杖卷起来。锅中提前放油，放入擀好的饼子，用手给它遮住，加盖上温度150度，保持在180左右，捞至大概两分钟。在正面刷一点油然后翻过来继续烤，炙烤到两面金黄后出锅。刷上炒好的酱，给它刷均匀，然后撒上葱花和芝麻即可。以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议询问专业面点师。
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