经理如何能使餐饮服务员热情服务态度端正

问题描述

精选答案

1、建立有效的激励机制，同时要完善考核机制，增强员工责任感、工作积极性，奖罚分明，公平公正。

2、提高服务热情服务需要发自内心的，则企业则要做到人文关怀，提高员工福利、关心员工生活、关注员工思想动态等。

3、管理者应以身作则，起到表率作用。引导员工意识到客人的满意度高低直接影响到员工个人利益，乃至企业的利益。

4、管理者应担任一位培训师的角色，加强对员工的培训（思想、技能、团队意识）。

5、管理者应有个人魅力，带领一支团结、技能优秀的团队，使员工感到能从中学到知识，能提高自身能力（领导、技能、管理等），使其有些希冀。