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油煎包用面水还是用淀粉水

经济圈探者 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-08 18:54:21

问题描述

油煎包用面水还是用淀粉水急求答案,帮忙回答下
精选答案
最佳答案

大家做油煎包的时候,应该放淀粉水和面粉水,正确的答案就是到淀粉水,因为加上淀粉水,可以使煎包的底部金黄酥脆,用面粉水的话,煎包的底部只是黄色的,但是不酥脆。