南瓜炒麻花怎么做

问题描述

精选答案

食材：嫩南瓜300克、大蒜2瓣、麻花5个、干辣椒4个。

调味料：食用油5克、盐1克、酱油2克、鸡精2克。

1、嫩南瓜洗净,切丝，干辣椒切断，大蒜切半切开；

2、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入大蒜、干辣椒炒香，再加入嫩南瓜炒软，调入盐、酱油炒匀，放入麻花、鸡精一起炒；

3、大火快速翻炒，炒至断生后盛出即可。

其他回答

IT工程师

南瓜切丝，不用太细，可带皮切

步骤 2

麻花用手掰成小段

步骤 3锅里放油烧热倒入南瓜，翻炒至快熟放盐炒匀，起锅前加入麻花翻炒片刻关火装盘趁热吃，放时间长了水吸进麻花不脆就不好吃了