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上海青菜摆法

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问题更新日期：2024-05-08 20:04:10

问题描述

上海青菜摆法急求答案，帮忙回答下
精选答案
最佳答案

如果是星级酒店出菜的时候会摆造型，比如将整棵菜芯放开水中烫一下。

然后快速翻炒片刻，摆盆时菜叶集中在盒中、菜梗围绕着盘子一圈，当中放一小堆蘑茹，这种造型很别致、精巧。

其他回答

把青菜整理干净，整齐装x保鲜袋中放x冰箱冷藏室

其他回答

上海青菜的摆盘青菜洗干净放到荤汤里面去烫烫，熟了撩起来哪个菜盆一颗一颗围着盆放好，然后炒一点蘑菇，到了菜当中，这盆菜就做好了，上海人叫蘑菇菜心

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