正宗的盐焗鸭翅怎么做

问题描述

精选答案

步骤 1：鸭翅洗净沥水控干。

步骤 2：撒入盐焗鸡粉，混合均匀，腌制30-40分钟。步骤 3：腌鸭翅的时候，在锅内放入油，加入花椒，干辣椒和大蒜头（放入3片），小火加热，到闻到香味后关火，把锅内的调料扔掉，只剩油。步骤 4：姜切片，剩余的蒜头切片，平铺在油锅内，鸭翅腌好后平铺放在锅内，盖上锅盖大火煮开后转小火，煮15分钟。步骤 5：开锅，把鸭翅翻身，盖上锅盖，加入小碗清水，继续煮15分钟，起锅。

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主料：鸡翅(8个)

辅料：小葱(20克)、姜(10克)、鸡精(1茶匙)、食用油(1茶匙)

1. 所需厨具：苏泊尔电压力锅、案板、刀

2. 食材：鸡翅中、盐焗鸡粉、老姜、香葱

3. 鸡翅洗净在鸡翅背面两个骨头之间划一刀，不要划破鸡皮，这样更方便入味儿

4. 划好的鸡翅放入容器中，加入一茶匙盐焗鸡粉用手揉搓均匀腌渍30分钟以上

5. 香葱中间切断、老姜切大片

6. 压力锅中放入一茶匙食用油，放入葱段姜片

7. 码入腌渍好的鸡翅

8. 盖上盖子，选择鸡肉类，烹饪方式选择焖，定时25分钟

9. 程序结束后自然消压 揭盖即可取出食用。

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主料：鸡翅(8个)辅料：小葱(20克)、姜(10克)、鸡精(1茶匙)、食用油(1茶匙)1. 所需厨具：苏泊尔电压力锅、案板、刀2. 食材：鸡翅中、盐焗鸡粉、老姜、香葱3. 鸡翅洗净在鸡翅背面两个骨头之间划一刀，不要划破鸡皮，这样更方便入味儿4. 划好的鸡翅放入容器中，加入一茶匙盐焗鸡粉用手揉搓均匀腌渍30分钟以上5. 香葱中间切断、老姜切大片6. 压力锅中放入一茶匙食用油，放入葱段姜片7. 码入腌渍好的鸡翅8. 盖上盖子，选择鸡肉类，烹饪方式选择焖，定时25分钟9. 程序结束后自然消压 揭盖即可取出食用。