苦果是药材还是食材

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精选答案

食材。

苦果可以说是云南傣族人非常爱吃的一种蔬菜，这苦果的味道就跟它的名字一样就是一个字苦。傣族人最喜欢的就是口味就是苦了。这种苦果在云南地区才有种植，它的果肉就像是番茄的果肉一样，可是它几乎没有什么水分，看起来就像是干的番茄一样，这苦果在云南地区有很多人都会种植，所以随处可见它的身影，它的价格也十分的廉价，所以很多人都能承受的起它的价格。云南人大部分对这苦果的烹饪都十分简单，只需要在锅中热一点油，先把这肉片或者腊肠给炒出香味。这时候就可以下入苦果了，这苦果最好还是切成片比较好，这样熟的话会比较快一点。把苦果放入锅中翻炒，再下入一些辣椒等调味料就可以吃了。

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苦果是一种草药，通常用于制作药物。然而，根据具体的植物类型，有些苦果也可用作食材，例如某些苦味水果可以加入甜点或烹饪中，用于增添风味。