如何做油炸麻圆

问题描述

精选答案

1. 把已经制好的麻圆放在容器中，加入清水浸泡10分钟左右。

2. 烧开一锅油，火要适中，不要太大也不要太小。

3. 把浸泡好的麻圆逐个放入锅中，不要一次放太多，以免粘在一起。

4. 炸麻圆时要不停地翻动，直到麻圆呈金黄色，外酥里嫩。

5. 把炸好的麻圆捞出来放在厨房纸巾上吸掉多余的油。

6. 可以在炸好的麻圆中加入一些芝麻、糖粉等食材提升口感。

7. 炸好的麻圆放凉后就可以食用了。

其他回答

考研老男孩

糯米粉500克、温水350克、白芝麻、白糖、无铝泡打粉10克，进行和面并醒发30分钟，揪一块醒好的面团在手上团圆，然后滚上芝麻，开锅放油至油温60度左右，放入麻团小火炸到外皮金黄，注意在炸制过程中用不断翻滚，导致麻团起个使麻团受热均匀。

其他回答

学习公社

1/7 糯米粉

2/7 把糯米粉加水和面

3/7 红豆沙搓成小圆球

4/7 把糯米面捏成圆饼里边加上红豆沙馅

5/7 搓成圆球沾满白芝麻

6/7 麻圆做好了

7/7 放油锅炸熟就可以了