荞头酸辣椒腌制法

问题更新日期：2024-05-08 21:18:39

问题描述

精选答案

以下是一种荞头酸辣椒的腌制方法：

所需食材：

- 辣椒：适量

- 大蒜：适量

- 盐：适量

- 醋：适量

- 白糖：适量

其他回答

工程师职称帮手

第1步、准备好荞头。

第2步、去掉荞头的老叶和根须，洗净晾干。

第3步、准备辣椒和一小块生姜。

第4步、将辣椒和生姜分别切碎备用。

第5步、找一个无油无水的容器，放入晾干的荞头，加入辣椒碎、生姜末、盐、白糖、白酒搅拌均匀，试一下味道，如果不够再调整一下。

其他回答

心理学充电时间

1.市场买回来的小米辣，藠头分别清洗干净，藠头外面的皮剥掉，放太阳底下晒干水分

2.藠头放盐，腌制一个晚上，腌出来的水倒掉

3.辣椒剁碎，加盐糖腌一下，把水挤出来放到藠头里面，再放一点高度白酒一起拌均匀

4.拌好的藠头放到干净的玻璃瓶里，密封半个月左右就可以吃了

其他回答

心理学充电时间

1. 将藠头去皮，洗净，切成细丝备用。

2. 辣椒去蒂，洗净，切成细丝备用。

3. 大蒜和姜切末备用。

4. 准备一个大碗，加入适量的醋、酱油、白糖和盐，搅拌均匀调成辣椒酱汁。

5. 另起锅，加入适量食用油，烧热后加入大蒜和姜末炒香。

6. 加入切好的藠头和辣椒丝，翻炒均匀至蔬菜稍微变软。

7. 将炒好的藠头和辣椒倒入调好的辣椒酱汁中，拌匀。

8. 最后，撒上香菜段装饰即可。

其他回答

心理学充电时间

首先将荞头清洗干净，再晾晒干水分，后在荞头中加入食用盐，腌出水分，后放入泡菜坛中，再加入辣椒，大蒜，生姜，糖和白醋腌制一个星期即可食用