鼎香楼驴肉真实存在吗

问题描述

精选答案

真实存在。

鼎香楼，位于安邱城西关大街的西南角，夹在日军司令部和特务机关之间，是安邱城里最大的饭馆，从满清时候创立到1942年已经足足有一百三十多年的历史了。创始人为齐老先生，后来的东家为齐老太太。和其他大饭馆一样，鼎香楼也有自己的秘制招牌菜----驴肉。河北产驴，安邱的驴更是全河北头一号，尤其是专门用来烹饪用的菜驴，毛色光鲜、膘肥体壮且不说，做好的肉咬起来都是一丝丝的劲道顺牙。安邱的驴好，鼎香楼的驴肉更是好吃的没处说，特殊的材料腌制，特殊的方法制作，特殊的烹饪程序，这一道道的特殊成就了鼎香楼一百多年的秘制酱驴肉，也正因为如此，这家百年老店才屹立数次战乱而巍然不倒。