一斤米可以做出多少斤布拉肠粉

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精选答案

一斤的大米大概可以做7~8份的肠粉，而肠粉的制作过程还是相对简单的，也有许多人早餐非常喜欢吃。

那么自己动手来做的话，在用量上面也会更加的丰盛。在做肠粉之前要将自己所准备的一些粉内放到盆里面，然后加入水，而这些粉可以放玉米淀粉或者是粘米粉。用手动打蛋器，把这些面粉和水搅拌均匀的同时，面粉和水也混合成为了米汤。随后把鸡蛋打散，然后从蛋液放到一旁留作备用，最后把家里面最大的平盘放在砂锅上面当做蒸笼。然后在平盘上面刷上一层植物油，随后把准备好的米汤慢慢的淋在平盘上面，可以淋薄薄的一层。然后把蛋液也淋在平盘上面，最后盖上盖子开小火蒸三分钟左右，表皮起气泡的时候就说明米皮熟透了。