一个完全不会做菜的新手，第一次做什么菜最好掌握呢

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精选答案

哈哈，我有经验，一个完全不会做菜的新手想做一道色香味俱全的菜，并不是没有可能！我的经验就是做可乐鸡翅，非常简单！原料只要一大瓶可乐，一斤鸡翅就可以！首先，把鸡翅洗干净，用刀在每个鸡翅上面划两下。

然后在锅里倒入可乐，，把鸡翅放进去，煮开后，小火慢炖，炖到锅里的可乐差不多见底的时候就可以了。这个菜很简单，因为可乐本身就很有味，所以不需要放任何调料，煮出来的鸡翅香甜可口，还没有腥味！这个菜基本上是任何一个丝毫做菜经验的人都可以成功操作的，其他菜，可能需要葱姜蒜，大料，调料，什么的，还需要掌握火候，对于一个没有经验的人来说很难，但可乐鸡翅却非常简单，关键是味道还很好吃。如果要想在别人面前露一手的话，就做可乐鸡翅吧！本人亲测有效！

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临沂市成考函授站

先做调味料少的，对火候要求不高的菜。比如炒小青菜，土豆丝[灵光一闪]

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电气电工圈

我来告诉你什么是容易上手的菜是

《葱花鸡蛋汤》，准备好两个鸡蛋，少许葱花，油，盐。然后锅中下水烧开，下入适量的油好盐，打入鸡蛋搅匀，放入葱花即可享用。

如果盐的量拿捏不好可以先放少量，试看味道，不够再加就好

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电气电工圈

可以做点凉拌菜，拌黄瓜也不错，我觉得最好吃的应该是柠檬鸡爪，真的是又简单又好吃，也可以拌牛肉，现在都有熟牛肉卖，热菜的话炒土豆丝和番茄炒蛋都比较简单

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工程师研习社

我就是完全不会做菜，小时候只帮爸妈煮过稀饭，菜完全没上过手。第一次做菜便是回忆老妈的菜谱：凉拌黄瓜和炒土豆丝。吃起来还不错，不是车祸现场。所以第一次可以从家里人常吃的菜入手。