什么叫蒸米粉

问题更新日期：2024-05-09 02:43:01

问题描述

精选答案

蒸米粉是一种常见的中国传统食品，主要由大米粉制成，然后通过蒸煮而成。

它是一种类似于意大利面条的白色、透明、柔软的面条，也叫作“肠粉”。蒸米粉通常在制作时先将大米浸泡，并经过多次淘洗等处理，使其去除杂质并保持足够的水分。随后将大米磨成细粉，加入适量水和调味料搅拌均匀，然后倒入一个平底的容器中，在高温下进行蒸煮，形成透明、柔韧的薄膜状面皮。蒸好的米粉可以搭配各种不同的食材和调料来享用，例如油条、豆浆、肉松、虾仁、瘦肉丝等，口感清爽、香滑、软嫩，营养丰富，特别适合作为早餐或小吃食用。总之，蒸米粉是一道美味可口、健康营养的传统食品，深受广大人民群众的欢迎。

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自考喵姐

蒸米粉是将米粉加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟而成，具有口感细腻、软糯爽滑的特点。蒸米粉是广东地区的传统美食之一，常用于搭配猪肝、瘦肉、鸡肉、鱼肉等食材，制作成各种口味的米粉肠、米粉肉等美食。

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小懂心理

蒸米粉是非常好吃的地方特色小吃。蒸之前用热水烫3到5秒钟，再用生油拌匀，蒸的时候最好底下有一块笼布，这样蒸出来就不会坨在一起了。

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IT小猫

蒸米粉是由广州善渔贸易有限公司研发的婴幼儿营养辅助食品，精选绿色生态胚芽大米、经浸泡、汽蒸、干燥等多道特殊工艺处理，更加亲和人体，宝宝消化更顺畅。

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小懂心理

蒸米粉是广东潮汕一带的风味名吃，属于粤菜系。