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大学食品专业学什么
问题更新日期：2024-05-09 09:08:23
问题描述
大学食品专业学什么希望能解答下
- 精选答案
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大学食品专业学食品化学、食品营养学、食品安全、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品工厂机械与设备等课程。
- 其他回答
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食品化学：
这方面就是，学生要研究食品里面的化学反应，这些通常会涉及到碳水化合物、蛋白质、脂肪，还涉及到水、香料、酵素等等。主要就是研究食品这类化学成分，就是利用化学之类的知识，在整个食品的生产过程当中，去调控有一些成分的减少或增加。
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