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配菜师需要掌握什么技巧
问题更新日期：2024-05-09 09:09:04
问题描述
配菜师需要掌握什么技巧求高手给解答
- 精选答案
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配菜师傅需要知道每道菜菜品包含哪些配料，才能更好的配菜，不然配出的菜有些调料不需要就多余，有的需要没有，还需要二次搭配，浪费时间。
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