扣肉最早出自哪里

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扣肉是由猪肉制成的食物，发源于广东梅菜扣肉。

梅菜是广东梅州客家传统特产，据传北宋年间，苏东坡居梅州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学后厨，学成后回梅州，用梅菜制成梅菜扣肉，美味可口，爽口而不腻，深受广大梅州人民的喜爱的梅州菜肴。

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财经文学视野

广东梅州

扣肉最早出自广东梅州。在广东地区，扣肉是一种代表性的美食，其中以梅菜扣肉最为出名。梅菜产于梅州，将其加入到五花肉中可以使得扣肉的食用口感更好，肉中夹杂着腌菜的香味，食用起来肥而不腻、美味可口。

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人生会计

广东梅州。

扣肉是一种用猪肉制成的，常见的是中国菜药扣肉罐头，也是一种常见的桩冠食品，扣肉和蔻是指蒸或炖，术后倒盖于碗中，又发源于广东一梅菜和肉，最为著名一般狭义的扣肉就职海梅菜和扣肉是梅州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，香而不腻。