烧烤店如何计算盈亏

问题描述

精选答案

1：材料的投资成本所谓的烧烤店原材料主要是指蔬菜肉类等成本以及饮料等成本，就是要计算所购买的原材料以及佐料再加上酒水等饮品的花费，也就是说只要把消耗的原材料价值计算在内即可。

2：烧烤店的店铺投资这类投资主要是指店铺的租金费用以及店铺的装修费、缴纳的税收以及员工的工资等，还需要投资的正常营业所需要的消耗，有日常的水电费以及设备的维修更新花费等。总体来说一家烧烤店所需要的成本并不高。如果按照加盟的烧烤店来计算投资成本，那么将会是更低的投资成本，在店铺空间上需要的面积更少租金更小，在装修上以简约的装修风格为主能够节省装修费。而且节能环保的烧烤设备更省能源消耗，再加上标准化的设备以及配置更节省了大厨的工资等。在烧烤店投资成本相对较小的情况下，开一家烧烤店会有很大的利润空间。据某烧烤店老板透入，烧烤的毛利润基本维持在40%-50%之间，那么投资者选择烧烤这个小吃做为投资项目还是很明智的，特别是在夏天，不管你是开店还是选择摆摊都挺合适。