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山东的烙饼怎么做
问题更新日期：2024-05-09 11:54:44
问题描述
山东的烙饼怎么做，在线求解答
- 精选答案
-
原料：面粉、酵母、油、
调料：盐、花椒面
这叫烫油酥，一会把这个加到面饼里烙出的饼会更加的酥脆，这也是今天的一个很重要的窍门
第二步：其余的面粉里加入适量的酵母和成面团备用
撒面是为了防止油酥漏出，这也是今天的窍门之一
第四步：用刀在圆饼中心切开一个口子顺着切口卷起来，收口按扁在擀成圆形放在饼铛里烙成两面金黄即可切块
这样烙饼就做好了，是不是非常的简单，而且这样做出来的烙饼，凉了也不会硬。
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