怎样辨别转基因和非转基因的西红柿

问题描述

精选答案

1、存放时间，转基因的西红柿存放时间比一般西红柿要长很多。

传统非转基因西红柿不耐贮藏，尤其是在夏季西红柿成熟后会迅速变红变软、变质腐烂。而转入基因极大提高储藏时间的耐储藏转基因西红柿则可以保存几个月都不坏。已经报道的耐储藏转基因西红柿皮厚果体硬。

2、转基因西红柿皮厚，果体硬，长期不变质，多种颜色，含红色，橘红色，黄色，绿色，紫色等多种，有些没有非转基因的西红柿的味道，没有酸味。转基因技术是指利用DNA重组、转化等技术将特定的外源目的基因转移到受体生物中，并使之产生可预期的、定向的遗传改变。根据现有的科学知识的推断，转基因食品可能对环境和人体健康造成危害（引自《营养与食品卫生学》第8版）。一连串基因研究工作开启了人类改造生物的新纪元，这种按照工程设计原理，利用现代生物技术手段达到预期目标的技术体系被称为“基因工程”或“遗传工程”。通常将植物基因工程称为“转基因技术”，所获得的产品被称为转基因植物或转基因作物，有时也使用“遗传修饰生物”或“工程作物”等名称