开个小面馆需要买些什么厨具

问题描述

精选答案

桌椅，选购合适的厨具设备冰箱冰柜、菜架、照明设备、菜篮，面馆的厨具还是比较简单的、调料盆、灶具（根据需要选购或自己制作、勺子、燃煤灶等）、排烟设备：燃气灶、各种规格的面碗、柴油灶。

根据面馆规模和定位、案板案台、电扇（或空调），够用适用为原则、簸箕、洗涮设备、消毒设备、炒锅、电饭煲（保温各种卤汤，量力而行。相对于中餐来讲、臊子）、不锈钢桶（代替煮面的锅）、小汤碗、菜板菜刀、收银设备等等、笊篱

其他回答

会计小白鼠

冰箱冰柜、灶具（根据需要选购或自己制作：燃气灶、柴油灶、燃煤灶等）、不锈钢桶（代替煮面的锅）、电饭煲（保温各种卤汤、臊子）、各种规格的面碗、小汤碗、调料盆、笊篱、勺子、菜篮、菜架、簸箕、炒锅、案板案台、菜板菜刀、排烟设备、洗涮设备、消毒设备、照明设备、电扇（或空调）、桌椅、收银设备等等。

相对于中餐来讲，面馆的厨具还是比较简单的。根据面馆规模和定位，选购合适的厨具设备，量力而行，够用适用为原则。