三水酒厂兴衰历史

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佛山三水境内酿酒始于明朝正德年间（公元1506-1521年）明朝嘉靖五年（公元1526年）三水建县之前，县境内造酒坊有几十间，但产量较小，所酿的酒以米酒为主。

20世纪30年代，三水县境内，造酒业十分发达，仅西南街就有十多家造酒坊，从业百余人，月产量60多吨。 1952年由当时三水县西南镇最大的几家造酒坊合并组成三水县酒业第一联营社；1956年改为公私合营三水酒厂。 20世纪60—80年代，三水酒厂成为三水县县属工业体系中的骨干企业。 1981年，三水酒厂成功酿制啤酒，命名为“强力啤酒”，后分出强力集团，“强力啤酒”成为国宴饮料，风行神州，远销欧美。 1984年4月，三水酒厂与广东省体育科学研究所、广东省体育医院及广州市食品工业研究所合作，研制成功含碱性电解质运动饮料-“健力宝”，填补了我国该项目饮料的空白。健力宝扬威奥运，被誉为“中国魔水”，成为闻名世界的民族饮料品牌。健力宝集团发展为全国规模最大的饮料生产基地之一。