做烧饼的面怎么发
问题更新日期：2024-05-09 14:36:22
问题描述
做烧饼的面怎么发希望能解答下
- 精选答案
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主料：面粉500g、水290g
调料：食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量
步骤二：加入清水和成面团
步骤三：倒入油，继续揉
步骤五：醒发半小时以上至面团增大
步骤六：排气，常温醒发10分钟
步骤七：锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒
- 其他回答
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怎样让烧饼更加外酥里嫩，烧多少度的温度，一斤面兑多少水。陷料包什么最好吃。
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