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明胶低温怎么固定
问题更新日期：2024-05-09 15:57:35
问题描述
明胶低温怎么固定，在线求解答
- 精选答案
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明胶的特性就是低温凝固，凝固与明胶的品质和明胶溶液的浓度有关。要想破坏它的这一特点，有两种途径：
一是降低它的浓度，溶液越稀越难冻，一般品质的明胶液，在4摄氏度时，浓度低于0.8%难以凝固；
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