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为什么铁板鸭肠做出来有点干
问题更新日期:2024-05-09 16:16:12
问题描述
为什么铁板鸭肠做出来有点干,麻烦给回复
- 精选答案
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在铁板上时间太长,也就是说煮老了1/5鸭肠200g,酱油 10ml,料酒 10ml,油 10ml,青椒10g,姜蒜各5g,盐10g,味精2g。
2/5鸭肠切段,葱蒜切片,青椒切片。
3/5锅中加油烧热,放入葱蒜片爆香,放入青椒炒出香味。
4/5放入鸭肠 、料酒、酱油、翻炒至断生,加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
5/5装盘上桌
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