大家怎么把卖卤菜利润提到最大

问题描述

精选答案

不要以为卤菜利润最大化就是简单的提高售价，顾客第一个不满意，很反感，结果顾客不买账，生意由盛转衰直至关门，价格与利润相关，但却不能决定利润，卤菜店的利润是由多方面的因素所决定的，如何经营好卤菜店，让我们的收益最大化，就需要我们卤菜投资者注意以下几个方面：

一、把握好产品质量和味道，还要有自己的特色，在行业中有突出自己的优势，顾客喜欢的产品，合理的价格。

二、卤菜店选址卤菜店营业场所的位置选择。店址选择不仅关系到对市场开拓大小，对消费者吸引力的大小，更重要的是对长期收益。卤菜店地址的好坏对其成功运营的直接和间接影响都很重要。选址是卤菜店成功运营的一项重要因素，在超市，繁华街道，居民小区，菜市场附近均可开店。

三、内部设计与布局开卤菜店设计的目的有利于卤菜生意的成功，独特的店面设计，具有吸引力强，风格独特，特色鲜明，富有诱惑力等特点，因而吸引大量消费者前来购买。

四、调查市场，选择好适合自己产品的目标消费群市场调查了解本地区的经济状况、消费水平及其特点，当地卤菜业经营状况及趋势、客源市场、供货市场的情况，以寻求投资机会，确定何种类型的卤菜加盟店面经营最为合适。

五、做好产品味道，服务，维护好回头客，要维护好自己产品的一帮老顾客，创新，服务、食品安全、营销、体验等方面对自己要求要更高。卤菜店的消费人群相当广泛，做好以上几点所以其不存在没有消费市场，卤菜行业并不是暴利行业，只有实实在在地做生意，合理经营才能有长远的利润，才是利润最大化。欢迎点赞