手冲咖啡调多少刻度

问题描述

精选答案

手磨上有刻度,数值越大,代表研磨的颗粒越大。

二段:用90-95度水,(老师一直用的是93度水,可作参考)水流要小,手法以定位开始,先从粉的中心开始注水,然后划一块钱硬币左右大小的圈。加多少水 举例:20克粉,加入两倍也就是4oz的水,1oz=30ml,也就是120ml的水。当称显示到3.5oz时,停止注水,马上进入三段注水。三段:用80度的水,和二段注水手法相同,不过注水时要划更小的圈,划一个直径相当于是一分钱硬币大小的圈。也注入4oz的水,刻度显示到7.5oz时停止注水,滴落到8oz时把注水的粉移开。得到8oz=320ml的手冲咖啡。

其他回答

装卫士监理

1 调整手冲咖啡的刻度需要根据个人口味和所用的咖啡豆来确定，没有固定的标准刻度。

2 手冲咖啡的刻度会影响咖啡的浓度和口感，调整刻度可以控制咖啡的烘焙程度，水温和浸泡时间。

3 如果想调制更浓郁的口感，可以适当增加刻度；如果想要口感清淡一些，可以适当减少刻度。同时，选择适合自己口味的咖啡豆也是很重要的。

其他回答

学英语的内涵

刻度3.5~3浓度适中，最适合手冲。如果再调粗到刻度4，亦可用来手冲重焙豆或浅中焙咖啡豆。但萃出率太低，要有萃取不足，口感太稀薄的心里准备