宜兴冬至吃什么

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宜兴冬至吃馄饨和红豆粥

古人有天圆地方之说，方方的馄饨皮代表地，中间包的馅就是天气，包在一起是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”。冬至节人们吃“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界

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宜兴冬至饮食习俗十分丰富，有吃冬至酒酿蛋、冬至大馄饨、冬至年糕、冬至炒米、冬至团子、大锅菜、冬至糯米饭、冬至素饺子等。其中，冬至酒酿蛋作为宜兴冬至的代表性美食，更是必不可少。人们会用糯米、酒曲、红糖等材料酿制出香甜可口的酒酿，再加入鸡蛋、枸杞、桂花等配料，煮成一碗暖心暖胃的冬至酒酿蛋，寓意着团圆美满、幸福安康。