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烙馅饼的锅需要多少度

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问题更新日期:2024-05-09 21:05:02

问题描述

烙馅饼的锅需要多少度,在线求解答
精选答案
最佳答案

用手指把面压成饼,正反面压。

烙饼锅温220-230℃ 锅底涂油,放入饼,第一面不用上色,表面喷油,定型就翻面。 然后上面再喷油,上色后翻面,饼皮馅分离鼓起就可以出锅了