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脆皮烤五花肉哪里最正宗

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问题更新日期:2024-05-09 21:14:19

问题描述

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丹麦最正宗:丹麦这个童话王国的各式传统烹饪一样让人回味无穷。

丹麦是世界上食用猪肉最多的国家之一,当地人对烹饪香,脆的追求值得美食爱好者观摩。今天这道菜就是世界闻名的丹麦脆皮烤肉Flaeskesteg,一道典型的丹麦传统菜式,猪肉用四味香料腌制两天,非常入味,肉皮烘烤后遍布金黄色小泡,酥脆化渣,瘦肉部分经过捆绑,最大限度的锁住水分,虽然经过长时间烤制,但仍然柔嫩多汁,是一款不可多得的美味。