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蛋糕抹面怎么做
问题更新日期：2024-05-09 22:04:37
问题描述
蛋糕抹面怎么做求高手给解答
- 精选答案
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1、拿刀时手要拿在刀柄偏前方位置。
2、运刀时不要向自己的胸前拉，这个姿势不利于做出好质量的面。
3、抹面时不要用力地压奶油，应该是轻推奶油。
4、抹侧面时刀不要向内或是外倾斜，而是刀垂直于转台。
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