怎么用奶油裱花

问题描述

精选答案

第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。

第2步、打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。第5步、把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态。第6步、把奶油往前挤一下，排出空气。第7步、我把黑米糕对半切开一分为二。第8步、把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈，中间随意的挤上奶油即可。