麻辣米线香料绝密配方

问题描述

精选答案

其实米线制作注意是汤汁，和秘制麻辣酱的制作，所以想要做出好吃的米线就两种料的比例也是非常重要的，下面我们来看看今天我和大家分享的麻辣米线吧！

需要准备的食材如下详细、

麻辣米线制作过程步骤如下

第1步、

第2步、

我们准备红尖椒、花椒、丁香、香叶，各自适量，在切点生姜片，洋葱片和葱段，备用，在准备个空碗放入红辣椒面，在放入十三香，和白芝麻。

第3步、

其他回答

不废话的IT小能手

食材清单

米线 适量 、 葱蒜末 适量 、 辣椒粉 1勺 、 白芝麻 1勺 、 生抽 2勺 、 香醋 3勺 、 盐 半勺 、 糖 半勺 、 花生米 适量 、 香菜 1根

烹饪步骤

步骤1，首先调个酸汤汁：碗中放入一勺白芝麻+一勺蒜末+一勺葱花+一勺辣椒粉，

步骤2，淋上热油，

步骤3，加入两勺生抽+

步骤4，三勺陈醋

步骤5，半勺盐

步骤6，一勺白糖，搅拌均匀

步骤7，米线泡发好，

步骤8，锅中水开，下米线煮熟，

步骤9，捞出放在酸汤汁里，加入半碗清水

步骤10，把花生米，香菜放在米线上，搅拌均匀就可以来吃了